Nie marnuj żywności w święta! Pilski Bank Żywności podpowiada jak to zrobić

W Polsce marnujemy rocznie blisko 5 mln ton żywności. Co sekundę do kosza trafia 150 kg jedzenia, którego część wciąż nadaje się do wykorzystania. Najwięcej żywności marnujemy w domach, a w koszu lądują najczęściej pieczywo, wędliny, świeże owoce i warzywa. Jak mądrze zaplanować świąteczne zakupy i potrawy? Radzi Pilski Bank Żywności.

Zbliżają się święta. Nasze lodówki i stoły będą jeszcze pełniejsze. Jak przygotować się do świąt, by potem część potraw nie wylądowała w koszu? Radzi Pilski Bank Żywności. 

Ugotuj te potrawy, które wiesz, że zjesz razem ze swoimi gośćmi

Czy znasz te przypadki, kiedy stoisz godzinę nad potrawą, a potem nikt z gości nie chce jej jeść?

Jeśli nie masz pewności, że goście z chęcią skosztują nowej potrawy, spróbuj wcześniej wybadać ich preferencje, lub przygotuj dany smakołyk w małej ilości.

Siła tkwi w liczbach

Policz wcześniej ilu będzie gości, znając też ich preferencje oszacuj, ile jedzenia należy przygotować. Na zakupy ruszaj z listą!

Przygotuj porcje na wynos

Wyjdź z inicjatywą i zapytaj gości co chcą zabrać na wynos.

Możesz wcześniej przygotować słoiki, do których zapakujesz potrawy na wynos, przynajmniej wiesz, że nie będzie trzeba ścigać nikogo o zwrot pojemników.

Podziel się z innymi

W czasie świąt niestety nie każdy jest w stanie pozwolić sobie na bogato zastawiony stół. Nadmiar swojego jedzenia możesz zanieść do jadłodzielni. A może wiesz, że w twojej okolicy jest ktoś kto ucieszy się z Twoich potraw?

Zamrażarka twoim sprzymierzeńcem

Do mrożenia świetnie nadają się pierogi, kapusta wigilijna i bigos, wędliny, sery, zupy i pieczone mięsa. Lepiej do zamrażarki nie wkładać sałatek, kremów, ziemniaków czy śledzi. Te ostatnie odpowiednio zamarynowane mogą długo wytrzymać w lodówce. Pamiętaj, że raz rozmrożone dania można zamrozić tylko po wcześniejszej obróbce termicznej.

Nie w każdym jednak domu będzie bogato zastawiony stół na święta. Wciąż można pomóc potrzebującym wpłacając datek na stronie zbiorkazywnosci.pl. Darowizny pozwolą na zakup dodatkowych produktów pod konkretne, lokalne potrzeby stanowiąc dopełnienie Świątecznej Zbiórki Żywności organizowanej przez Banki Żywności. W tym roku podczas 28. edycji Świątecznej Zbiórki Żywności zebrano 317 ton żywności.